つる草が壁一面にはびこっている

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だいたいにおいて函館のシャシンです。
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■ 東京ホルモン
2006年 06月 15日 |

いろいろ経緯があり,由仁町の「東京ホルモン」まで,ホルモンを食べに行った。
ワタシは全く知らなかったが,微妙に知られた店らしい。


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 縁上げした四角い鉄板の上に,じゃぶっ とした汁気満点のホルモンをじゃっと入れて,卓上にある味噌ダレを数杯投入。汁っ気があるうちに,野菜や麺を入れて,焼くというより煮て食べるというやりかただ。
 味はこの味噌ダレの入れ方次第というようで,たくさん入れればビールがたくさん飲め,少なくすれば飽きずにホルモンをたくさん食べられる。
 ホルモンは一人前270円。
 他に,サガリ,レバー,心舌とあり,いずれも300円程度だ。
 
 こういう,肉のウマいマニアックな店と言うのは,なにかおどろおどろしいイメージがあるが,ここは普通だねえ。接客や店の雰囲気も,まったく気楽でいい。

 味は…うまいね。食べ飽きないという感じだねえ。
 ビールは,ノンアルコールでしたが…

 道道11号月形厚田線の途中・峠頂上付近にあやしげな焼肉屋らしき店があるのですが,だれか知りませんかねぇ。あとは,東千歳にある「東千歳バーベキュー」に行ってみたい。